Bisa membuat makanan yang satu ini sudah menjadi cita-cita sejak dulu. Gara-gara ada orang kantor yang membawakan nasi liwet untuk dimakan bersama-sama saat makan siang, membuat nasi liwet menjadi salah satu obsesi pribadi. Setelah mencari-cari resep di internet, akhirnya saya menemukan satu resep yang sepertinya mudah untuk dipraktekan.Di resepnya, pasangan nasi liwet ini adalah opor ayam. Tapi berhubung saya tidak terlalu suka opor, maka saya ganti dengan ayam goreng dan oseng tempe dilengkapi dengan sambel terasi. Ketika mencampur santan dan beras sempat kuatir kalo santan yang dipakai terlalu banyak, tapi ternyata takaran beras 400 gr dan 800 ml santan adalah komposisi yang sangat pas. Rasa gurihnya pas, tidak asin ataupun eneg. Setelah tersedia di meja, sekejap saja nasi liwet ini habis tuntas. Sempet 'dipinjam' dulu sedikit untuk difoto pastinya. Kali ini fotonya dibuat dengan nuansa 'vintage' biar terasa lebih tradisional.
Definitely will cook nasi liwet again in very near future! : )
Postingan
1 komentar:
wow..inspiring!
Posting Komentar